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包装饮用水是水源水经过粗滤、精滤、杀菌等一系列处理后， 灌入水瓶或水桶而生产的饮用水。随着生活水平的提高，包装饮用水已在人们的日常生活中得到普及。包装饮用水属于商品范畴，所以质安全卫生情况必然是各方关心的问题。一旦水源或者生产过程出现卫生质量控制不严，造成饮用水安全事故，就可能面临召回，或法律纠纷。
包装饮用水产品种类：
包装饮用水分为饮用天然矿泉水、饮用纯净水、其他类饮用水。 其他类饮用水包括饮用天然泉水、饮用天然水和其他饮用水。
产品相关标准：
GB 8537 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水
GB 8538 食品安全国家标准 饮用天然矿泉水检验方法
GB 19298 食品安全国家标准 包装饮用水
GB 17323 瓶装饮用纯净水
产品明示标准和质量要求
备案有效的企业标准。
包装饮用水检测项目：
|
序号 |
检验项目 |
标准号 |
标准名称 |
检验方法 |
|
1 |
感官 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.4 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
2 |
pH值 |
GB 17323 |
瓶装饮用纯净水 |
GB/T5750.4 |
|
3 |
电导率 |
GB 17323 |
||
|
4 |
耗氧量（以O2计） |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T5750.7 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
5 |
氯化物 |
GB 17323 |
瓶装饮用纯净水 |
GB/T 5750.5 |
|
6 |
铅 |
GB 2762 |
食品安全国家标准食品中污染物限量 |
GB 5009.12 |
|
7 |
总砷 |
GB 5009.11 |
||
|
8 |
镉 |
GB 5009.15 |
||
|
9 |
汞 |
GB 5009.17 |
||
|
10 |
锡 |
GB 5009.16 |
||
|
11 |
亚硝酸盐（以NO2-计） |
GB 8538 |
||
|
12 |
硝酸盐（以NO3-计） |
GB 8538 |
||
|
13 |
挥发酚类（以苯酚计） |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T5750.5 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
|||
|
14 |
氰化物（以CN-计） |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.5 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
15 |
三氯甲烷 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.10 |
|
16 |
四氯化碳 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.8 |
|
17 |
余氯（游离氯） |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.11 |
|
18 |
矿物油 |
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
|
19 |
阴离子合成洗涤剂 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.4 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
20 |
溴酸盐 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.10 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
21 |
总β放射性 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.13 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
22 |
钡 |
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
|
23 |
碘化物 |
|||
|
24 |
氟化物（以F-计） |
|||
|
25 |
铬 |
|||
|
26 |
铜 |
|||
|
27 |
锂 |
|||
|
28 |
锰 |
|||
|
29 |
镍 |
|||
|
30 |
硼酸盐（以B计） |
|||
|
31 |
偏硅酸 |
|||
|
32 |
溶解性总固体 |
|||
|
33 |
锶 |
|||
|
34 |
锑 |
|||
|
35 |
硒 |
|||
|
36 |
锌 |
|||
|
37 |
银 |
|||
|
38 |
游离二氧化碳 |
|||
|
39 |
226镭放射性 |
|||
|
40 |
总α放射性 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB/T 5750.13 |
|
41 |
大肠菌群 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB 4789.3 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
||
|
42 |
粪链球菌 |
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
|
43 |
铜绿假单胞菌 |
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
GB 8538 |
|
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
|||
|
44 |
产气荚膜梭菌 |
GB 8537 |
饮用天然矿泉水 |
GB 8538 |
|
45 |
标签 |
GB 7718 |
食品安全国家标准预包装食品标签通则 |
/ |
|
GB 19298 |
食品安全国家标准包装饮用水 |
/ |
（检测项目以最新版为依据，以上仅供参考，如需要检测其它项目咨询专业工程师）
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