茶叶产品包括所有以茶树鲜叶为原料加工制作的绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及经再加工制成的花茶、袋泡茶、紧压茶共 9 类产品,包括边销茶。
茶叶产品种类:
茶叶主要有绿茶、红茶、乌龙茶、黄茶、白茶、黑茶,及其再加工制成的花茶、紧压茶、 袋泡茶等。 绿茶是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、干燥等加工工艺制成的产品。 红茶是以鲜叶为原料,经萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等加工工艺制成的产品。 黄茶是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、闷黄、干燥等生产工艺制成的产品。 白茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、干燥等生产工艺制成的产品。 乌龙茶是以特定茶树品种的鲜叶为原料,经萎凋、做青、杀青、揉捻、干燥等特定工艺 制成的产品。 黑茶是以鲜叶为原料,经杀青、揉捻、渥堆、干燥等加工工艺制成的产品。 花茶是以茶叶为原料,经整型、加天然香花窨制、干燥等加工工艺制成的产品。 紧压茶是以茶叶为原料,经筛分、拼配、汽蒸、压制成型、干燥等加工工艺制成的产品。 主要有普洱茶(生茶)紧压茶、普洱茶(熟茶)紧压茶、六堡茶紧压茶、白茶紧压茶、花砖 茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、其他紧压茶等。 袋泡茶是以茶叶为原料,经加工形成一定的规格后,用过滤材料加工制成的产品。 其它再加工茶(除花茶、紧压茶、袋泡茶外)是以茶叶为原料,采用特定工艺加工的、 供人们饮用或食用的产品。
茶叶检测项目:
茶叶产品质量检验项目表
序号
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检验项目
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发证
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监督
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出厂
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备 注
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1
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标签
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预包装产品按GB7718的规定进行检验
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2
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净含量
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3
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感官品质
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4
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水分
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5
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总灰分
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6
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水溶性灰分
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执行标准无此项要求或为参考指标的不检验
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7
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酸不溶性灰分
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执行标准无此项要求或为参考指标的不检验
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8
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水溶性灰分碱度(以KOH计)
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执行标准无此项要求或为参考指标的不检验
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9
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水浸出物
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执行标准无此项要求或为参考指标的不检验
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10
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粗纤维
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√
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执行标准无此项要求或为参考指标的不检验
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11
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粉末、碎茶
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√
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√
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执行标准无此项要求的不检验
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12
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茶梗
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执行标准无此项要求的不检验
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13
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非茶类夹杂物
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执行标准无此项要求的不检验
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14
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铅
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√
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15
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稀土总量
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16
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六六六总量
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17
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滴滴涕总量
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√
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√
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18
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滴滴涕总量
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√
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√
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19
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顺式氰戊菊酯
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√
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20
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氟氰戊菊酯
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√
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21
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氯氰菊酯
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√
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22
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溴氰菊酯
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√
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23
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氯菊酯
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√
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√
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24
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乙酰甲胺磷
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√
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25
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氟
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√
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√
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执行标准无此项要求的不检验
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26
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执行标准规定的其他项目
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√
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(检测项目以最新版为依据,以上仅供参考,如需要检测其它项目咨询专业工程师)